Het recept per fase
1- Verwarm de oven voor op 180°C.
2- Snij de Friseline in stukjes en bak deze in de olijfolie.
3- Breng op smaak en zet apart.
4- Bak de spekjes en zet apart.
5- Meng de eieren, de bloem, het bakpoeder en 5 cl olijfolie.
6- Voeg peper en zout toe.
7- Snij de Comté in blokjes en hak de pistachenoten.
8- Voeg deze, evenals de Friseline en de spekjes toe. Meng goed.
9- Giet het beslag in een ingevette en met bloem bestoven vorm.
10- Bak de cake 40 minuten in de oven op 180°C.
Véerdubbel de hoeveelheid pistachenoten voor een extra krokante bite.
Lauwwarm of koud serveren!
Andere recepten vindt u misschien ook leuk...
