Bruschetta met Bayonne ham, mozzarella, vijgen en Friseline

Het boerenstokbrood

1- Snij het stokbrood in het midden door. Snij het vervolgens in de lengte door.
2- Rooster het stokbrood in de oven.
3- Wrijf het brood met het teentje knoflook en besprenkel het met olijfolie.

De bruschetta beleggen

1- Snij de vijgen en de mozzarella in plakjes.
2- Snij de Friseline blaadjes in tweeën.
3- Beleg het stokbrood achtereenvolgend met een plakje mozzarella, twee plakjes vijgen, een halve plak Bayonne ham en 3 stukjes Friseline.